Consulter les Listes du patrimoine culturel immatériel et le Registre des bonnes pratiques de sauvegarde

Chaque année, le Comité se réunit pour évaluer des candidatures et décider d’inscrire ou non les pratiques et expressions culturelles du patrimoine immatériel proposées par les États parties à la Convention de 2003.

En cliquant sur les éléments inscrits plus bas, vous pourrez découvrir les dossiers de candidatures, dont le consentement des communautés, les photographies et les vidéos, ainsi que les décisions du Comité.

Vous pouvez aussi expérimenter une navigation interactive, conceptuelle et visuelle au travers des interfaces ‘Plongez dans le patrimoine culturel immatériel’ qui montrent les interconnections thématiques entre tous les éléments inscrits et leur relation à la nature ou aux menaces qui pèsent sur eux.


Les désignations employées dans les textes et documents de la candidature présentée par l’État partie ou les États parties soumissionnaire(s) n’impliquent l’expression d’aucune opinion de la part du Comité ou de l’UNESCO concernant a) le statut juridique de tout pays, territoire, ville ou zone, b) le statut juridique de ses autorités ou c) la délimitation de ses frontières ou limites.






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Résultats : 10 éléments correspondant à 14 pays
202232021220171201412013220101

2022

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

Al-Mansaf en Jordanie, un banquet festif et ses significations sociales et culturellesJordanie
La coutume du raengmyon de PyongyangRépublique populaire démocratique de Corée
La harissa, savoirs, savoir-faire et pratiques culinaires et socialesTunisie

2021

Registre de bonnes pratiques de sauvegarde

La réussite de la promotion des aliments traditionnels et de la sauvegarde des modes d’alimentation traditionnels au KenyaKenya

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

Le ceebu jën, art culinaire du SénégalSénégal

2017

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

L'art du pizzaiolo napolitainItalie

2014

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

Le savoir-faire de la culture du mastiha à l’île de ChiosGrèce

2013

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

La diète méditerranéenneChypre – Croatie – Espagne – Grèce – Italie – Maroc – Portugal
Le washoku, traditions culinaires des Japonais, en particulier pour fêter le Nouvel AnJapon

2010

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

Le repas gastronomique des FrançaisFrance
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